Commis de Salle H/F

Champagne Hotel Exploitation

LOISIUM propose un poste de Commis de salle (H/F) en CDI afin de compléter son équipe

Vos missions:

* Accueil et installation des clients : Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée, les accompagner à leur table, et leur remettre le menu. Assurer une prise en charge personnalisée et professionnelle
* Service des plats et boissons : Servir les plats et boissons dans les règles de l'art, en veillant à la présentation et à la qualité du service, tout en étant attentif à la satisfaction des clients durant leur repas
* Veiller au confort des clients : Être à l'écoute des clients, anticiper leurs besoins (eau, pain, assaisonnement, etc.) et répondre rapidement à toute demande
* Entretien et préparation de la salle : Assurer la mise en place de la salle avant le service, préparer les tables et veiller à ce que l'environnement soit propre, soigné et accueillant. Après le service, nettoyer et ranger les tables
* Assistance au chef de rang : Aider le chef de rang dans la gestion de la salle, le service des plats et la coordination entre la cuisine et la salle, en veillant au bon déroulement du service
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Suivre les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes, garantissant la sécurité des clients et du personnel
* Profil recherché
* Expérience : Une première expérience en tant que commis ou surun poste similaire est un plus, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. Une formation en hôtellerie/restauration est appréciée

Qualités humaines :

* Sens du service : Attentif(ve) aux besoins des clients et mettez un point d'honneur à leur offrir une expérience agréable et mémorable
* Dynamisme et réactivité : Capable de travailler rapidement tout en maintenant un service de qualité, même en période de forte affluence
* Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en collaboration avec le chef de rang, la cuisine et les autres membres du personnel pour assurer un service fluide
* Polyvalence : Capable d'assister sur diverses tâches et de vous adapter en fonction des besoins du service
* Présentation irréprochable : Présentation soignée et professionnelle, en accord avec les standards de l'établissement