Salaire fourni par le recruteur

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Responsable de Cafétéria H/F Camo Groupe

Wittenheim - 68
CDI
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Bac +5
Services aux Entreprises
Exp. 1 à 5 ans

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Détail du poste

Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un RESPONSABLE DE CAFÉTÉRIA H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Gérer la production en cuisine (50 à 70 personnes) dans le respect des standards de qualité
- Encadrer et animer l'équipe de cuisine
- Gérer les marges et le prix des repas
- Manager une équipe de 3 personnes
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Veiller au strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Le profil recherché

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous êtes formé aux métiers de la cuisine et avez développé une expertise confirmée en management, en relation commerciale et en gestion.

Doté de solides compétences en gestion d'équipe et en organisation de service en restauration, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de la cafétéria avec rigueur et dynamisme.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire (HACCP), savez coordonner les approvisionnements, gérer les stocks et superviser les encaissements.

Véritable leader de terrain, vous savez encadrer et motiver une équipe tout en garantissant un service fluide, rapide et de qualité.

Sens du service client, réactivité et polyvalence sont des atouts majeurs que vous mobilisez chaque jour pour répondre aux attentes des clients et gérer les imprévus avec professionnalisme.

Organisé, autonome et force de proposition, vous contribuez activement à l'amélioration continue du service, à la gestion des coûts et à la satisfaction de la clientèle.

Poste à pourvoir dès que possible, du lundi au samedi, horaires à définir.

Salaire de 2000 à 2400€ brut mensuel négociable selon expérience et profil.

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Métiers : RESPONSABLE DE RAYON Compétences : RESPONSABLE, RESTAURATION, MANAGEMENT, NETTOYAGE, GRANDE DISTRIBUTION