Assistant Maître d'Hôtel Bagnols sur Ceze H/F

# Présentation générale

Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement !

Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

Rejoignez-nous !

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# Détails du poste

Dans le cadre de la saison estivale 2026, Derichebourg Interim et recrutement recherche pour l'un de ses clients situé près de Bagnols-sur-Cèze (30) un(e) Assistant Maître d'Hôtel H/F

Vous souhaitez travailler dans un hôtel prestigieux et restaurant gastronomique au coeur du Gard, offrant un cadre d'exception alliant élégance, nature et art de vivre, n'hésitez plus rejoignez notre équipe !

Vos missions:

Véritable relais du management, vous encadrez l'équipe et veillez au bon déroulement de chaque service.
- Encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle
- Animer les briefings d'avant-service et transmettre les consignes
- Garantir l'excellence du service et la satisfaction client
- Prendre les commandes et assurer le service en salle
- Former le personnel et contrôler la qualité du travail réalisé
- Superviser le travail des Chefs de Rang
- Assurer la mise en place soignée de la salle
- Contrôler la propreté et l'état de la vaisselle et des couverts
- Répondre aux attentes et demandes des clients avec professionnalisme
- Vérifier le bon déroulement du service
- Réaliser les encaissements
- Participer au débarrassage et au nettoyage de la salle

Savoir-être :

- Assurer un excellent service et veiller à la bonne image de l'entreprise
- Aisance relationnelle et sens du service client
- Leadership naturel et sens des responsabilités
- Capacité d'adaptation à une clientèle exigeante
- Organisation, rigueur et esprit d'équipe