Responsable Hôtelier d'EHPAD H/F

Ehpad de Kerborc'his et Pen Allee

Vous interviendrez comme responsable hôtelier et aurez pour missions de manager et animer deux équipes d'agents de service. Vous serez un leader qui motive, forme et accompagne son équipe au quotidien. Vous veillerez à la cohésion et à la performance de chacun.

Pour ce qui est de la partie hôtellerie, vous superviserez la propreté des chambres et des parties communes, du linge et la gestion du matériel et des produits d'entretien, en vous assurant que tout est conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.

Concernant la restauration, vous serez le garant de la qualité des repas et du service en salle, depuis la commande des denrées jusqu'au service à l'assiette. Vous veillerez au respect des régimes alimentaires et des règles d'hygiène (HACCP). Vous assurerez un suivi des achats et de la maintenance des matériels.

Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un service hôtelier, idéalement en EHPAD, milieu hospitalier ou dans la restauration collective. Vous êtes un manager doté d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens aigu de l'organisation. Vous êtes rigoureux(se), autonome et force de proposition pour améliorer le quotidien de nos résidents.
La connaissance des normes d'hygiène (HACCP) est indispensable.