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Agent de Restauration pour Cantine Scolaire H/F

Sirp Coeur des Villages

  • Saint-Yzans-de-Médoc - 33
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Prise de poste début février. CDD jusqu'à la fin de l'année scolaire, dans un 1er temps.

Vous serez en charge de la préparation des repas dans la cuisine centrale à ST Yzans et de la livraison des repas dans les cantines du SIRP (Couquèques, St Christoly et Ordonnac).
Vous serez en charge des commandes et réceptions des produits et marchandises nécessaires.
Vous ferez l'entretien des locaux et surfaces de travail.

Vous êtes une personne responsable et autonome.
Vous travaillerez les lundis, mardis, jeudis et vendredis. Vos horaires : 08h00 ->12h30 / 13h30 -> 16h15.
Contrat annualisé, vous ne travaillerez pas pendant les vacances scolaires de février et avril.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - en cuisine collective, scolaire

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Normes HACCP

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Publiée le 19/01/2026 - Réf : 202TWZY

Agent de Restauration pour Cantine Scolaire H/F

Sirp Coeur des Villages
  • Saint-Yzans-de-Médoc - 33
  • CDD
Publiée le 19/01/2026 - Réf : 202TWZY

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