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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Responsable Restauration H/F Azureva

La Londe-les-Maures - 83
CDI
Bac
Bac +2
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 1 an min.

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Les missions du poste

Entre Plages de sable doré, le massif des Maures et les vignobles, notre établissement de la Londe Les Maures offre le parfait compromis entre terre et montagne.

C'est au sein de cet environnement que nous recherchons un(e) responsable de restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement.

Notre futur(e) Responsable de restauration sera notamment en charge de :

- Effectuer le suivi commercial et financier de la restauration selon les objectifs définis par la direction et veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité;

- Commercialiser les ventes additionnelles restauration de l'établissement sous l'autorité du directeur ;

- Garantir la rentabilité économique de l'activité restauration (cuisine, bar, salle, économat) ;

- Améliorer les process et la qualité des prestations cuisine, bar, salle et économat ;

- Développer la performance des chefs d'équipes et collaborateurs(trices) qui lui sont attaché(e)s ;

- Organiser les échanges, les partages de savoirs et d'expériences entre tous ses collaborateurs.

Visitez notre site: https://www.azureva-vacances.com/fr/club/la-londe-les-maures

Le profil recherché

Vous justifiez à minima d'un niveau Bac professionnel dans les métiers de la restauration (un BTS dans le domaine de la restauration serait "un plus") ; vous disposez d'une expérience impérative dans le domaine de la gestion d'équipe restauration.

Vous maîtrisez l'informatique et si possible le logiciel ADORIA.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, ayant le goût du service rendu et du travail en équipe.

Vos qualités relationnelles et vos connaissances techniques sont autant d'atouts qui vous permettront de réussir à ce poste.

Infos complémentaires

Le poste est à pourvoir dès que possible.

+ mutuelle de groupe

+ repas durant les périodes d'ouverture des villages

+ 13ème mois et prime d'ancienneté

+ Participation au logement à hauteur de 300€ Brut/mois

+ Avantages CSE

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Un contact téléphonique ou un entretien Vidéo selon le poste
Un Entretien physique dans nos locaux ou, si impossible, un entretien en Visio
Prises de références selon les contacts que vous nous aurez autorisés à appeler.