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Agent de Restauration en Cuisine Collective H/F

Traparinter

  • Fort-de-France - 972
  • Intérim
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Au sein d'une cuisine de restauration collective, vous intervenez de manière polyvalente sur les différents postes de production :

Préparations froides : entrées, salades, hors-d'oeuvre
Préparations chaudes : aide à la production des plats chauds selon les consignes
Desserts : préparation et dressage des desserts
Légumerie : lavage, épluchage, taillage et préparation des légumes
Aide au conditionnement et au service si nécessaire

Vous appliquez rigoureusement :
Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Les procédures internes de production
Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

Profil recherché :
Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
Capacité à travailler sur différents postes de cuisine
Débutant motivé accepté selon profil

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Publiée le 16/01/2026 - Réf : 202RTMK

Agent de Restauration en Cuisine Collective H/F

Traparinter
  • Fort-de-France - 972
  • Intérim
Publiée le 16/01/2026 - Réf : 202RTMK

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