Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F

les Delices de Darney

Mission principale
Assurer la préparation, le service et la satisfaction client tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Activités et responsabilités :
:
Préparation et production
- Préparer les produits et plats simples selon les procédures (sauce.)
- Participer à la mise en place (préparations froides/chaudes)
- Respecter les fiches techniques et les quantités
- Approvisionner les postes de travail
- Devoir porter plus de 20 kg de broche à kebab.

Service et salle
- Servir les plats et boissons
- Débarrasser et nettoyer les tables
- Maintenir la salle propre et accueillante
- Réapprovisionner les espaces clients

Hygiène, sécurité et qualité
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Nettoyer le matériel, les équipements et les locaux
- Trier et évacuer les déchets
- Respecter les consignes de sécurité

Polyvalence et travail d'équipe
- Intervenir en cuisine, en salle
- Aider l'équipe en période d'affluence
- Participer à l'ouverture et à la fermeture de l'établissement

Compétences requises
- Sens du service et de la relation client
- Rapidité et efficacité
- Esprit d'équipe
- Organisation et autonomie
- Résistance au stress

Profil recherché :
- Une expérience en restauration de plus de 2 ans exigé sur poste similaire
- Formation en hygiène alimentaire appréciée

Conditions de travail :
- Horaires variables (week-ends et jours fériés)
- Travail debout
- Environnement dynamique

Travail le week end, jour de fermeture le mardi.