Maître d'Hôtel Responsable H/F

Wizbii

La société WIZBII recherche pour MARCOTULLIO TRAITEUR un Maître d'hôtel responsable H/F en CDI à temps plein.

Vos missions :

-Coordonner et superviser l'ensemble du service lors de nos événements (mariages, cocktails, séminaires, réceptions.) ;

-Être l'interlocuteur privilégié entre les clients, la cuisine et les équipes de salle ;

-Garantir une mise en place irréprochable (buffets, salles, matériel.) en respectant les devis, le classeur MH et les consignes du Directeur OPEX ;

-Encadrer et motiver les équipes de service dans un esprit de rigueur et de convivialité ;

-Veiller à la qualité du service, au respect du protocole et à la satisfaction des clients ;

-Appliquer les normes ISO 20121 et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) avec exigence ;

-Participer activement à la démarche d'amélioration continue de l'entreprise.

Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Nancy le mardi 3 février à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.