Cuisinier de Collectivite H/F

ADEI

Missions :
Dans le respect des orientations générales de l'Association, sous l'autorité du Directeur d'établissement, vous serez en charge :
-d'assurer la réalisation des repas pour les enfants et adolescents accueillis au sein de l'établissement (environ 90 repas par jour ; -de préparer et de servir les repas dans le respect des normes en vigueur et des coûts imposés ;
-de rechercher la satisfaction des personnes accueillies (goût, présentation, variété, régimes) ;
- de participer à la formation et l'accompagnement des adolescents accueillis à l'IMPro en atelier "Cuisine", en appui de l'Educateur Technique Spécialisé, chef de
cuisine.

Profil du poste :
- BEP cuisine ou équivalent
- Connaissance de la norme HACCP
- Compétence en économat
- Maîtrise de l'outil informatique appréciée
- Titulaire du Permis B (boîte manuelle)

Compétences requises :
-Rigueur
-Autonomie
-Capacité à travailler en équipe
-Capacité à s'adapter, bon relationnel
-Sens du service aux autres