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Cette estimation de salaire pour le poste de Sous-Chef de Cuisine H/F à Paris est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.

Cette fourchette est variable selon expérience.

Salaire brut min

22 000 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heure

Salaire brut estimé

26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heure

Salaire brut max

27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heure

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Sous-Chef de Cuisine H/F Ducasse Paris

Paris 6e - 75
CDI
BEP, CAP
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. 5 ans min.

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Les missions du poste

Vos missions en tant que Sous Chef de cuisine seront :

- Assister le chef dans la préparation des produits et l'élaboration de la carte et le remplacer en son absence
- Coordonner toutes les activités de la brigade de cuisine, d'un point de vue majoritairement opérationnel, afin de garantir la qualité des produits servis
- Veiller à la qualité de l'ensemble des réalisations de la cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

Le profil recherché

Ce poste est fait pour vous si...

- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
- Vous avez une expérience significative dans le domaine
- Vous êtesorganiséetrigoureuxdans votre travail.
- Vous aimezmanagerune équipe, et prenez plaisir à partager votre savoir.
- Vous avez le sens ducollectifet aimez travailler en équipe.

Grâce à cette expérience vous pourrez:

- Construire votre carrièreen France et à L'internationalgrâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurantsd'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de20% de réductiondans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à50%.
- Bénéficier d'uneprime de cooptationattractive

Bienvenue chez Ducasse Paris

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Publiée le 15/01/2026 - Réf : 4166095-715062