Chocolatier - Chocolatière H/F

Sunshine

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir un équipement, une machine, une installation,Analyser la qualité des fèves de cacao,Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner les chocolats en respectant les normes de conservation,Confectionner des chocolats,Procéder à l'élaboration de ganaches, pralines, truffes et autres spécialités,Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaite

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).