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Agent de Cuisine Satellite - le Mee sur Seine H/F

Communes

  • Le Mée-sur-Seine - 77
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale et au sein d'une cuisine satellite, vos missions sont les suivantes :

- Aide à la mise en oeuvre et mise en place de la restauration de l'école et du centre de loisirs
- Préparation des plats en liaison chaude
- Réceptionner les containers et dresser les plats
- Vérifier la température des plats
- Dresser les tables
- Donner les plats et être en soutient des agents chargés de la surveillance
- Desservir et nettoyer les tables
- Entretien du restaurant : Balayer et laver les réfectoires ; Nettoyer la cuisine et les ustensiles suivant les normes HACCP ; Remise en état des locaux (suivant l'occupation du restaurant) ; Entretien du matériel et du linge ; Trier et évacuer les déchets
- Signaler au responsable tous dysfonctionnements
- Appliquer et faire appliquer le règlement intérieur et les règles de vie
- Faire remonter les incidents au service scolaire

- Savoir manipuler les produits et le matériel mis à disposition et gérer le stock
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)
- Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection
- Respect des Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Savoir organiser son travail, être autonome
- Sensibilisation au développement durable
- Savoir gérer les priorités, être organisé(e) et rigoureux(se)
- Être force de proposition pour l'amélioration du fonctionnement du service
- Faire preuve de réserve et de discrétion
- Aptitude au travail en équipe, capacités de communication
- Avoir un langage et une tenue correcte

Conditions de travail :
- Poste basé dans la cuisine satellite d'un groupe scolaire
- Horaire lundi, mardi, jeudi, vendredi : 8h00 à 16h00 - mercredi : 8h00 à 16h00 (2 mercredis par mois)
- Rémunération statutaire, régime indemnitaire (CIA* jusqu'à 400€/an) + prime annuelle de 1200€*

Avantages complémentaires :
- Participation employeur à la mutuelle (10 à 30€/mois) et à la prévoyance (15€/mois) labellisées
- Participation de 75% aux abonnements transports publics
- Forfait mobilités durables (jusqu'à 300€/an)
- CNAS* et comité d'entreprise*
- Gratuité de la piscine, sports proposés durant la pause méridienne, tarifs réduits dans les structures de la ville (salle de spectacles, conservatoire, maison des loisirs et des découvertes) *
* Après 1 an de présence (+ pour les primes : au prorata du temps de présence)

Publiée le 14/01/2026 - Réf : O077260112001093

Agent de Cuisine Satellite - le Mee sur Seine H/F

Communes
  • Le Mée-sur-Seine - 77
  • Fonctionnaire
Publiée le 14/01/2026 - Réf : O077260112001093

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