Employé Polyvalent de Restauration Collective H/F

les p'tits plats de Clémence

L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche 1 employé polyvalent de restauration collective pour sa cuisine centrale dans le cadre d'un accroissement d'activités.

Prise de poste en février

Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront:

* Préparer et réaliser les préparations froides (hors d'oeuvre, fromages, desserts ...) dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire.
* Accomplir les différentes opérations de légumerie.
Réaliser les opérations de déconditionnement, décartonnage, déboitage des matières premières.
> Procéder au conditionnement des différentes composantes des repas.
* Appliquer les procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en
vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire.

* Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel.
* Capacité d'organisation , de rigueur, d'autonomie et de disponibilité.

Temps de travail du lundi au vendredi. Horaires de journée, pas de travail le soir