Cuisinier Traiteur H/F

Maison Durand

Dans le cadre de son ouverture prévue à la fin du printemps, Maison Durand à Marcilly Le Châtel recrute un cuisinier traiteur H/F.

Missions principales :
Préparer et réaliser des plats et des produits traiteurs selon les fiches techniques établies.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
Travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail positive et dynamique.
Préparer des plats pour des événements spéciaux et des commandes traiteurs.

Profil recherché :
Expérience : Expérience significative en cuisine traiteur, idéalement dans un environnement similaire.
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de base et avancées en cuisine, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à travailler sur des commandes spécifiques et des événements.
Qualités personnelles : Rigueur, créativité, sens de l'organisation, esprit d'équipe, capacité à travailler sous pression
Formation : Diplôme en cuisine (CAP, BP, BM ou équivalent).

Conditions de travail :
Horaires : 7h-15h Travail : du lundi au samedi, 2 jours de repos consécutifs par semaine en alternance une semaine sur deux : dimanche + lundi puis samedi + dimanche