Premier Barman H/F

Hotel Restaurant Moby Dick Residence Mob

Rattaché au Responsable Restauration, sous l'autorité du Chef de Bar, vous le secondez au quotidien :
A ce titre, vos principales missions sont :
- Participer à la mise en place et l'approvisionnement du bar
- Produire des cocktails et boissons diverses avec rapidité et adresse
- Superviser l'équipe du bar (barmen et commis).
- Participer au service
Fort d'une expérience en tant que 1er Barman ou Barman, vous avez maîtrisez les alcools et les techniques de mixologie.
En l'absence du Chef de Bar, vous êtes le garant de la bonne tenue du bar et de la satisfaction client.
Vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients.
La pratique de l'Anglais est appréciée.