Responsable de Salle H/F

Elisanne

Le restaurant Memphis de Beauvais, spécialisé dans la cuisine américaine, recherche son futur responsable de salle (H/F) disponible immédiatement.
Vous avez une expérience d'au moins 3 ans en service et souhaitez évoluer vers plus de responsabilités. Une formation interne pour développer vos compétences managériales est possible. Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), avez le sens du contact et souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine et dynamique, ce poste est fait pour vous.

Les principales responsabilités sont :

- accueillir le client, le placer et lui présenter la carte,
- gérer les encaissements,
- clôturer la caisse et vérifier le restaurant à la fermeture,
- réceptionner les arrivages de marchandises,
- gérer le bar,
- organiser le service et encadrer une équipe de 2 à 6 personnes,
- prendre sa commande sur un PAD et faire le suivi de son rang
- participer aux services lorsque c'est nécessaire (servir le client, assurer les visites de courtoisie, débarrasser les tables et remettre la salle en parfait état de propreté...)

Les principales qualités requises sont :

- savoir travailler efficacement en équipe et encadrer une petite équipe,
- sourire, amabilité et sens du contact clientèle,
- savoir communiquer efficacement avec la cuisine,
- rigueur, présentation, ponctualité et disponibilité,
poste à pourvoir immédiatement
Salaire : 2000€ à 2300€ brut par mois + primes + repas + bonne mutuelle

Avantages :
Réductions tarifaires, mutuelle, primes