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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
les Petites Vignes
- La Jarne - 17
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'un remplacement à partir du 12/01/26
Vous aurez pour missions :
- la Préparation et dressage en assiettes des entrées et des plats chauds pour midi et/ou soir
- le Nettoyage de la cuisine suivant le plan de nettoyage interne de l'établissement
- le Nettoyage de la plonge batterie
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et plan sanitaire (méthode HACCP en collectivité)
horaires variables selon les jours, peu de soirs travaillés et 1 week end sur 3 travaillés
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
13 Rue du Fief Cluzeau
17220 La Jarne
Publiée le 08/01/2026 - Réf : 202JRZW
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