Salaire fourni par le recruteur
Agence d'intérim
-
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
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- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
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Maître d'Hôtel H/F Connectt
- Gouvieux - 60
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 à 5 ans
Les missions du poste
- Accueil et service client : Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, les installer et répondre à leurs demandes tout au long de leur repas.
- Supervision du service : Organiser et coordonner le service en salle, superviser les équipes de serveurs et s'assurer que les standards de qualité sont respectés.
- Gestion des réservations : Prendre en charge les réservations, optimiser les places en salle et gérer les demandes spéciales des clients.
- Communication avec la cuisine : Assurer une liaison fluide entre la salle et la cuisine pour garantir la qualité et la rapidité du service.
- Formation et encadrement : Former et motiver les équipes de serveurs, en veillant à leur développement et à la qualité du service.
- Gestion des situations délicates : Gérer les réclamations ou problèmes clients avec diplomatie et efficacité.
- Gestion des stocks et de la mise en place : Veiller à la mise en place de la salle et à l'approvisionnement en matériel nécessaire pour le service.
- Veille à l'image de l'établissement : Maintenir une ambiance agréable et un service irréprochable, en respectant les valeurs et l'image de l'établissement.
- Expérience : Expérience préalable de 2 à 5 ans dans un poste similaire, de préférence dans un établissement haut de gamme ou étoilé. Une formation en hôtellerie ou en gestion des services de restauration est un plus.
- Compétences : Excellentes connaissances des normes de service, des protocoles de mise en place et des techniques de communication. Maîtrise des cartes des menus, des vins et des spécialités culinaires.
- Leadership : Capacité à manager et motiver une équipe, à créer une atmosphère positive et dynamique tout en veillant à l'efficacité et à la qualité du service.
- Relation client : Sens aigu du service client, capacité à anticiper les besoins des clients et à résoudre les problèmes de manière diplomate et réactive.
- Langues : Maîtrise de l'anglais impérative, la connaissance d'autres langues est un atout.
Ref: kmy4bjn71f
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Publiée le 08/01/2026 - Réf : kmy4bjn71f
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