Responsable de Cuisine H/F

Hugo 2

Nous recherchons un responsable de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en cuisine et désireuse de contribuer à un environnement de travail stimulant.

Responsabilités

Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et de présentation
Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements en ingrédients
Veiller à la sécurité alimentaire et à l'hygiène dans la cuisine
Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et un travail d'équipe efficace
Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
Former les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques de cuisine et les normes de service
Gérer le service en salle lors des heures de pointe.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration dynamique
Vous maîtrisez les techniques culinaires, ainsi que la manipulation et la préparation des aliments
Vous avez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression
Vous possédez un bon sens du service client et aimez interagir avec les clients
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité sera mise à l'honneur !

1 900€ Net / mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI