Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

Cc Briance Sud Haute Vienne

Le centre de loisirs de Magnac-Bourg recherche son cuisinier(e) de collectivité pour assurer la préparation des repas destinés à 40 à 80 enfants selon la fréquentation et la période.
Organisation du temps de travail :

Période scolaire : un mercredi sur deux (7h par mercredi).
Vacances scolaires : une semaine sur deux (35h/semaine).
Vacances d'été : un mois sur deux.

Missions principales :

Gestion des achats : effectuer les courses nécessaires à la préparation des repas.
Préparation des repas : élaborer des menus équilibrés (entrées, plats, desserts).
Préparation du réfectoire : mise en place avant le service.
Service : assurer le service des repas.
Nettoyage et entretien : Cuisine (matériel, plans de travail, sols), Réfectoire après le service, Sanitaires et hall d'accueil.

Profil recherché :

CAP Cuisine minimum.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Polyvalence (cuisine + entretien).
Aptitude à gérer l'approvisionnement.

Rémunération : 12,02 € brut / heure.
Permis B recommandé pour les déplacements liés aux courses.

Lieu de travail : Magnac-Bourg (87)
Type de contrat : CDD - Temps partiel / Temps plein selon période
Employeur : Centre de loisirs de Magnac-Bourg