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Pas de salaire renseigné

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Professionnel de Salle Confirmé H/F
la Maison des Cariatides

Dijon - 21
CDI
BEP, CAP
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 an min.

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Détail du poste

Dans le cadre de la reconstruction de notre équipe de service, nous recrutons plusieurs profils pour un restaurant gastronomique :

Postes recherchés :

Chef de rang

Commis de salle

Assistant(e) sommelier(ère)

Autres profils de salle bienvenus

Tous les profils seront étudiés : nous adaptons l'organisation de la salle en fonction des qualités, compétences et axes de progression de chacun. L'objectif est de bâtir une équipe cohérente, solidaire et performante, dans un nouveau cadre de travail.

Qualités attendues :

Sens du service et de l'écoute

Capacité d'adaptation

Rigueur et professionnalisme

Esprit d'équipe et entraide

Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant

Postes à pourvoir à partir de février
Salaire selon expérience
Prise de références demandée

Si vous souhaitez participer à un nouveau projet de salle, fondé sur la qualité du service, le respect et la montée en compétences, nous serons ravis d'étudier votre candidature.

Merci d'envoyer votre CV et quelques lignes de motivation.
****@****.**

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Chiffrage et calcul de coût,Connaissance des vins et accords mets-vins,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Réaliser un service en salle,Recruter et intégrer une personne

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).