Responsable Développement Franchise H/F Buffalo Grill

Contexte de l'entreprise :

Créée en 1980, Buffalo Grill est aujourd'hui le numéro 1 de la restauration à table en France, et l'enseigne préférée des Français depuis 2015. Avec 325 restaurants sur l'ensemble du territoire (dont plus d'un tiers en franchise) et plus de 6 000 collaborateurs, dont 185 au siège, nous poursuivons activement notre transformation. Depuis 2023, nous déployons notre nouveau concept American Road Trip, un véritable voyage au coeur des routes mythiques des États-Unis, qui revisite notre ADN en alliant modernité, convivialité et accessibilité. Portés par des valeurs familiales fortes, une culture d'entreprise engagée et une politique active de mobilité interne, nous innovons en continu pour offrir une expérience client toujours plus différenciante et performante.

Nous recherchons un Responsable développement franchise F/H en CDI pour notre siège situé à Montrouge.

Rattaché(e) à la Directrice développement franchise votre fonction sera d'identifier les candidats à la franchise pour nos opérations de cessions ou d'expansion, d'accompagner les candidats dans leur parcours de découverte de l'enseigne jusqu'à la reprise ou l'ouverture de leur établissement. Vous participez à l'élaboration et pilotez le plan de communication de développement en franchise.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

- Sourcing candidat et recrutement:

- Mener des actions de chasse directe pour identifier des candidats en tissant votre réseau d'acteurs locaux d'influence.
- Présélections téléphoniques et conduite d'entretiens.- Organiser et accompagner les immersions en établissement.- Présenter vos candidatures au comité d'agrément.- Accompagner les demandes de financement.- Suivre les indicateurs de performance des actions de recrutement.

- Commercial:

- Promouvoir le concept, le modèle économique et l'organisation en franchise de l'enseigne auprès des candidats mais aussi des acteurs économiques économiques locaux, prestataires et acteurs du marché de la franchise.- Accompagner les projets expansion en étudiant les propositions commerciales et en accompagnant les franchisés dans leur négociation.

- Communication développement:

- Elaborer un budget de communication développement en collaboration avec le service markéting et la direction.- Piloter le budget de communication en suivant les actions engagées et leurs performances.- Organiser et superviser le salon de la franchise.

- Interactions :

Internes : Coach, Transaction, Juridique, Marketing, Opérations succursale.

Externes : Candidats à la franchise, Prestataires, Franchisés.