Agent de Proprete de Restauration et d'Accompagnement Scolaire H/F

Mairie

Poste à pourvoir dès que possible - Emploi à temps non complet (28h00/35h00)

Pour année scolaire 2025-2026 : Secteur scolaire de Acqueville.
Horaires de travail pour année scolaire 2025 /2026 :
Lundi : 7h45-9h et 10h00-18h30
Mardi : 10h15-17h15
Jeudi : 10h15-18h30
Vendredi : 7h45-9h00 et 10h15-18h30
Vacances scolaires (selon planning) : 8h00-12h00 et 13h00-16h00

MISSIONS : Sous la responsabilité du Responsable Protocole Hygiène (RPH)
Entretien des locaux et agent de restauration :
- Entretien des locaux de l'école et du périscolaire conformément au plan de nettoyage, selon l'application de produits éco labélisés, et réglementation du port des EPI
- Réception des préparations et autres éléments constitutifs des repas en provenance de la Cuisine Centrale dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire,
- Préparation de la salle de restauration, mise en chauffe et mise en plats, service des plats en salle au restaurant scolaire dans le respect du plan de maîtrise sanitaire
- Encadrement des enfants lors du repas : maintien des conditions d'accueil de qualité des groupes, mise en sécurité des enfants, éducation au vivre-ensemble
- Garant de la politique de restauration collective qui axe ses actions autour d l'éveil au goût, d'une sensibilisation à l'équilibre alimentaire et au respect de l'environnement,
- Entretien des locaux du restaurant scolaire selon la méthode HACCP, conformément au plan de nettoyage
Accompagnement dans les transports scolaires :
- Compter et pointer les enfants au départ et à la descente du bus,
- Veiller à la sécurité des enfants au sein du bus (ceinture de sécurité attachée),
- Faire appliquer les règles de courtoisie (ne pas crier, ne pas se lever, respecter la propreté du bus).

COMPETENCES ET QUALITES REQUISES :
- Connaître les risques chimiques liés à l'utilisation des produits d'entretien (utilisation des EPI, bonne utilisation des produits d'entretien),
- Maitriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire (plan de nettoyage, méthode HACCP),
- Connaître la réglementation d'encadrement d'enfants :
o Appliquer les règles générales de sécurité,
o Appliquer les règles d'encadrement en matière d'Accueil collectif de mineurs,
- Maitriser les techniques de service en salle selon les types de service (à table, self) et selon l'âge des convives à partir du référentiel éducatif du temps du repas,
- Maitriser les conditions de remise des repas aux convives (liaison froide) et techniques culinaires de base (assemblages),
- Connaître les règles de sécurité en matière de transport d'enfants,
- Connaître le protocole de gestion des PAI,
- Connaître les outils administratifs (supports logistiques, informatiques),
- Devoir de discrétion, devoir de réserve,
- Esprit d'initiative,
- Être dynamique, réactif, autonome, rigoureux,
- Capacité au travail en équipe,
- Capacité d'adaptation aux situations urgentes,
- Aisance à l'oral.

CONTRAINTES PARTICULIERES :
- Planning de travail annualisé basé sur le calendrier scolaire et périscolaire,
- Mobilité possible selon les besoins urgents du service,
- Intervention pour l'entretien des locaux lors des derniers jours des congés scolaires selon un planning défini

CONDITIONS :
- Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux
- Avantages : titres restaurant, participation financière possible mutuelle et prévoyance, forfait mobilité durable, COS Normand, amicale.