Responsable Restauration - Hôtel 5 Étoiles H/F Diamond Solutions

L'un de nos prestigieux établissements partenaires recrute un(e) Responsable Restauration dans le cadre d'un CDD.

Le/la Responsable Restauration supervise l'ensemble des opérations du service en salle. Il/elle assure un service irréprochable, encadre les équipes de salle et veille à la satisfaction de la clientèle dans le respect des standards de l'établissement.

Missions principales

- Assurer l'organisation et le bon déroulement des services.
- Encadrer, former et motiver les équipes de salle.
- Veiller à la satisfaction client tout au long de l'expérience.
- Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs.
- Maîtriser le système de caisse et de gestion Trivec.
- Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et la direction.

Profil recherché

- Expérience confirmée en tant que Responsable de Salle ou Responsable Restauration dans un établissement haut de gamme.
- Excellente présentation et sens du service client.
- Compétences en management et en gestion d'équipe.
- Dynamisme, rigueur et autonomie.

Informations complémentaires

- Contrat : CDD 42h jusqu'en avril 2026.
- Salaire : 3 200 € brut mensuel.
- Poste logé sur place.