Pas de salaire renseigné
Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière de Restaurant H/F
Relais de la Poste
- Magescq - 40
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous sommes actuellement à la recherche d'un Chef de partie Pâtissier pour notre restaurant étoilé « Le Relais de la Poste »
Le poste est à pourvoir à compter du mardi 20 janvier 2026.
Missions:
Assurer la production et l'envoi des desserts dans le respect des standards gastronomiques de la maison
Participer à la création et à l'évolution des desserts en collaboration avec le Chef Pâtissier
Garantir la qualité, la régularité et l'esthétique des réalisations
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Encadrer et former les commis et apprentis du poste pâtisserie
Profil recherché
Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum)
Expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé
Sens du détail, créativité et esprit d'équipe
Organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression
Passion pour la haute gastronomie et la pâtisserie de précision
CDI de 43 heures hebdomadaires pour un salaire de 2.000,00 € NET / mois
Experience: 3 An(s) - en restaurant gastronomique, étoilé
Compétences: Types de desserts,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Animer, coordonner une équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
La carte
24 Avenue de Maremne
40140 Magescq
Publiée le 05/01/2026 - Réf : 202CMXP
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Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière de Restaurant H/F
- Magescq - 40
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