Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F

Chu la Miletrie

CDD de 3 mois renouvelable 80% à pourvoir dès que possible
Site de Montmorillon

Relations hiérarchiques : L'agent de Montmorillon rend compte à son responsable de secteur
Relations fonctionnelles : L'agent de Montmorillon est en relation :
o Avec la réception des menus du site de Beaubâton pour la coordination des activités
o Avec l'encadrement des services de soins de Montmorillon

Réaliser la chaine plateau et effectuer les opérations de nettoyage de la vaisselle, distribution des repas, approvisionnement et de stockage des produits finis. Entretenir les locaux et les équipements.

1. Missions générales
- Veiller au bon fonctionnement et à l'organisation de son poste pour une distribution des repas fluide et sans contraintes.
- Vérifier la qualité des produits, la DLC et les stocks.
- Offrir une prestation de qualité dans le respect des régimes attribués aux patients.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Avertir son responsable de secteur de la détection d'une non-conformité.

2. Nature du contrat et des conditions de recrutement

- Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDD de 3 mois renouvelable sur un 80%
- Rémunération : Votre rémunération sera fixée sur un grade d'Agent d'entretien qualifié, catégorie C (grille indiciaire de la fonction publique hospitalière), soit un salaire de 1752€ brut - 1408€ net.
- L'amplitude horaire la semaine et week-end est de 8h00 à 16h30 sur la base de 7h30 de temps de travail par jour.

3. Quotité de temps de travail
80%

Diplôme et formation requis
Titulaire d'un diplôme en restauration (CAP, Bac PRO restauration) et/ou d'une expérience significative dans le domaine, idéalement en milieu de restauration collective ou liées au milieu alimentaire.

Connaissances :
- Principes HACCP, marche en avant, traçabilité et gestion de stock en mode FIFO (1er entré 1er sorti)

Savoir être :
- Organisé, Ordonné, Rigoureux, Soucieux du résultat et de la qualité du travail effectué

Contraintes professionnelles :
- Port de charges lourdes, position statique, travail en milieu à température dirigée à 8°C et manipulation de produits d'entretien.
- L'agent doit prendre en considération les contraintes liées à son poste et adopter les mesures préventives en conséquence.
- Travail dans un local sous température dirigée à 8°C

Déposez dès maintenant votre candidature (CV et lettre de motivation) sur le site web du CHU de Poitiers, rubrique « Le CHU recrute », la date limite de dépôt est le 25 janvier 2026