Plongeur - Plongeuse - Aide-Cuisine H/F

la Robe

Le Restaurant étoilé La Robe, situé à Montaigu-Vendée, recherche un(e) Aide-Cuisine Plongeur(se) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'entretien de la cuisine, de la plonge et de l'assistance aux cuisiniers dans la préparation des repas (épluchage, confections) :

Poste du mardi au samedi sur les services du soir (de 19h à 23h30) et ponctuellement en renfort sur le service du midi.

Missions :
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements.
- Laver et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine.
- Préparer les ingrédients et assister les cuisiniers
- Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins en réapprovisionnement.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l'entretien général du restaurant et des espaces communs.

Profil Recherché :
- Expérience préalable en tant qu'aide-cuisine ou plongeur appréciée mais non obligatoire.
- Rigueur, organisation et sens du travail en équipe.
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
- Capacité à gérer le stress et à accomplir les tâches physiques liées au poste
- Disponibilité pour travailler en soirée, les week-ends et jours fériés.

Ce que nous offrons :
- Un temps plein en CDI
- Un environnement de travail stimulant au sein d'un restaurant étoilé.
- Un repas complets par jour de travail
- Une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie.
- Des opportunités de formation et d'évolution professionnelle en cuisine
- Un salaire compétitif et des avantages sociaux (des remises dans les commerces locaux, des sorties d'équipes, un repas pour deux dans nos restaurants après 3 mois d'ancienneté)