Responsable Restauration - Hébergement - Salles - Brest Metropole H/F

Structures de coopération territoriale

A Brest métropole, ce sont 3 500 agentes et agents qui oeuvrent chaque jour au service de 210 000 habitants, dans des domaines variés allant de l'environnement à l'économie, en passant par la culture et les mobilités.
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Brest métropole a développé une politique nautique ambitieuse sur son territoire. La vocation maritime de la métropole est un vecteur essentiel de l'attractivité du territoire. Ainsi, Brest métropole met en place des actions en faveur des activité de plaisance et de l'accès au plus grand nombre à la pratique nautique (scolaires notamment). Brest métropole entend également accompagner l'ensemble des acteurs du nautisme (associations, clubs, partenaires) afin de renforcer la dynamique nautique sur le territoire (soutien à l'organisation de manifestations nautiques, accueil de compétitions de haut niveau).
Le service du nautisme est un service de la direction des sports et du nautisme. Il est composé d'une trentaine d'agent qui oeuvrent au déploiement de la politique nautique métropolitaine sur l'ensemble des sites de Plouzané à Plougastel.
Le site du moulin blanc dispose d'un centre d'hébergement et de restauration pour l'accueil de groupes (classe de mer, groupe de sportifs de haut niveau, stages divers ...) qui participe grandement à l'attractivité du site et à la dynamique des associations nautiques de la métropole.
L'agent de maitrise de l'unité restauration - hébergement et son équipe, mettent en place un accueil de qualité sur le site du moulin blanc en assurant un niveau de service public reconnu.

L'agent planifie, gère et contrôle les activités de restauration, d'hébergement et de mise à disposition des salles. Il assure le suivi et le maintien du respect des normes réglementaires (HACCP). Ainsi que le suivi patrimonial du centre nautique du Moulin Blanc.

Conditions de travail
- Lieu de travail : Centre Nautique au Moulin Blanc
- Temps et horaires de travail, ATT : 35 heures, cycle de travail annualisé
- Moyens matériels du poste : Poste informatique
- Attributs du poste : Téléphone portable

Avantages
- Régime indemnitaire et prime annuelle
- Participation aux frais de transports à hauteur de 75% pour un abonnement transport en commun, et forfait mobilités durables
- Salle de pause sur site
- Tarifs préférentiels (loisirs, cinéma, billetterie, chèques culture, association sportive métropolitaine brestoise...)
- Adhésion possible à une prévoyance avec participation employeur
- Accès à une offre de formation variéeet parcours managérial
- Aide à la mobilité du conjoint via le réseau des recruteurs du territoire