Agent de Restauration et d'Entretien - Mairie d'Eragny-Sur-Oise H/F

Communes

La Ville d'Eragny sur Oise recherche activement pour le département Scolaire entretien et restauration, un ou une agent(e) de restauration et d'entretien à pourvoir sur l'école Pablo Neruda.

60% des missions en restauration et 40% en nettoyage.

Réceptionner la livraison des denrées alimentaire dans le respect des procédures
Accueil du prestataire
Vérification de la bonne conformité de la marchandise (contrôle température, nombre de repas réceptionnés)

Assurer la distribution et le service de restauration
Réalisation des préparations de repas
Maintien et ou remise en température des repas
Distribution et service des repas dans le respect des règles d'hygiène

Accompagner les enfants pendant le temps du repas
Attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
Connaissance des gestes de première urgence
Application des consignes du projet d'accueil individualisé

Entretien de la cuisine, du réfectoire ainsi que le matériel de restauration
Application des protocoles de nettoyage
Connaissance des produits et des dosages

Entretien de l'établissement scolaire
Application des protocoles de nettoyage
Connaissance des produits et des dosages
Connaissance des méthodes d'entretien et du matériel

Vérifier l'approvisionnement des consommables en matériels et produits
Vérification de l'état des stocks et communication auprès des responsables

Activités ponctuelles ou exceptionnelles :
Participation à certaines manifestations
Accueil et accompagnement de nouvelles recrues
Adaptation des missions lors de remplacement de collaborateurs absents