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Barman H/F

la Cave des Chouans

  • Talmont-Saint-Hilaire - 85
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

L'entreprise ?
Entreprise indépendante, LA CAVE DES CHOUANS est spécialisée dans la commercialisation de vins, bières et spiritueux depuis 15 ans auprès des particuliers, professionnels et associations.
Dans le cadre de son développement avec l'ouverture en Juin 2026 d'un nouvel établissement CAVE-BAR dans une zone artisanale basée à Talmont, notre entreprise recrute un/e BARMAN (H/F).

Vos missions ?
Sous la responsabilité du Référent du bar, vous prenez en charge le lancement de notre activité « Bar de Zone » avec une ambiance conviviale et chaleureuse.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer le bon fonctionnement et le dynamisme du bar
- Prendre les commandes et gérer le service clients
- Assurer une excellente relation client
- Préparer et servir l'offre alimentaire (tapas, planches etc.)
- Veiller au respect des mesures de sécurité et d'hygiène
- Avec votre manager, assurer l'animation des soirées à thèmes, des privatisations et de la salle séminaire
- L'établissement ayant une triple activité avec la CAVE et la partie LOGISTIQUE, des missions complémentaires pourront s'ajouter pour aider les 2 autres activités.

Et vous ?
- Expérience confirmée en tant que barman(maid)
- Connaissances sur les bières et vins
- Excellentes compétences en service client et sens du relationnel
- Capacité à gérer efficacement la caisse
- Connaissances des procédures de service, des règles d'hygiènes
- Autonomie, ponctualité et capacité à gérer les périodes de forte affluence

Pourquoi rejoindre LA CAVE DES CHOUANS ?
- Une entreprise familiale et à taille humaine ;
- Une diversité de produits (vins, bières, spiritueux, épicerie fine, etc.) ;
- Une diversité de clientèle (professionnels et particuliers) ;
- Un secteur d'activité dynamique !

Les conditions d'emploi ?
- Poste à pourvoir en CDI
- Statut Employé
- Contrat 35h
- Etablissement tout neuf situé en zone à Talmont-St-Hilaire
- Rémunération à définir selon profil.

Vous voulez postuler ?
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation par mail à ****@****.**

Experience: 1 An(s)

Compétences: Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar,Procéder à l'encaissement,Repérer les comportements à risques,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Publiée le 30/12/2025 - Réf : 201YVNG

Barman H/F

la Cave des Chouans
  • Talmont-Saint-Hilaire - 85
  • CDI
Publiée le 30/12/2025 - Réf : 201YVNG

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