Fromager H/F Groupement Mousquetaires

ACTIVITÉS ET RESPONSABILITÉS

Gestion du rayon

- Assurer l'ouverture, la mise en place et l'attractivité du rayon fromages
- Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la rotation des produits
- Mettre en valeur les produits (implantation, théâtralisation, promotions)
- Maintenir un rayon propre et conforme aux standards de l'enseigne

Traçabilité et hygiène

- Garantir la traçabilité des produits (étiquetage, DLC, lots)
- Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et HACCP
- Contrôler les températures, le stockage et la conservation des produits

Gestion des commandes et des stocks

- Passer les commandes fournisseurs et gérer les réceptions
- Suivre les niveaux de stock et limiter les pertes
- Participer aux inventaires

Relation client et vente

- Accueillir et conseiller la clientèle
- Partager votre expertise fromagère
- Développer une relation de confiance avec les clients

Force de proposition et développement du rayon

- Proposer de nouvelles références produits
- Mettre en place des animations et dégustations
- Participer à l'évolution de l'assortiment

• Un équilibre vie pro - vie perso grâce au télétravail
• Participation / Intéressement (suivant les entreprises)
• Prime sur objectif (suivant les entreprises)
• CSE
• Salle de sport sur les sites de Tréville et Châtillon
• Conciergerie
• Restauration d'entreprise
• RTT

PROFIL RECHERCHÉ

- Formation ou expérience en fromagerie ou métiers de bouche
- Connaissance des fromages et des règles d'hygiène
- Sens du commerce et de la relation client
- Autonomie, rigueur et esprit d'initiative