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Plongeur - Commis de Cuisine - Cuisine Népalaise H/F
Restaurant la Cabane
- Bonneval-sur-Arc - 73
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier(e) spécialisée dans la cuisine savoyarde et la cuisine du Népal; plonge et préparation cuisine.
Savoir animer et cuisiner pour une trentaine de personnes des repas typiquement népalais (momos.) et savoir animer des conférences sur les sommets du Népal et de Bonneval.
Être accueillant, disponible et à l'aise pour s'exprimer en public.
savoir trancher la charcuterie et maîtriser la cuisson sous vide.
Savoir être autonome, responsable, ponctuel.
Être consciencieux dans le ménage.
Poste non logé. Poste à pourvoir au 20 juin pour 10 mois.
EXPERIENCE OBLIGATOIRE : minimum 1 AN
Avoir une bonne connaissance de la culture népalaise et de sa cuisine.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Communication en équipe en cuisine,Organisation de l'espace de travail,Respect des délais de préparation,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de techniques de cuisson basse température,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer des ustensiles de cuisine,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération,Expérience plonge
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
La carte
41 Rue de la Rose
73480 Bonneval-sur-Arc
Publiée le 23/12/2025 - Réf : 201WMZZ
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Plongeur - Commis de Cuisine - Cuisine Népalaise H/F
- Bonneval-sur-Arc - 73
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