Détail du poste
Principales responsabilités :
- Assister la brigade de pâtisserie dans tous les aspects des opérations quotidiennes et veiller à ce que les normes et directives de l'hôtel soient respectées et maintenues en permanence.
- Produire tous les aliments demandés par le superviseur en respectant les normes les plus strictes.
- Maintenir une culture conforme à la mission, à la vision, aux valeurs et aux principes fondamentaux de HSH.
- Toujours suivre les fiches techniques et les recettes qui lui sont assignées.
- Veiller à ce que l'hygiène physique et environnementale soit maintenue conformément au système HACCP.
- Maintenir l'équipement de cuisine dans un état impeccable afin de maximiser sa durée de vie.
Profil Recherché :
- Connaissance de base des techniques de préparation et de présentation des aliments
- Bonnes aptitudes à la communication et au travail en équipe
- Passion pour les arts culinaires et désir d'apprendre
- Capacité à travailler dans un environnement en évolution rapide
- Compréhension des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Convention de stage - obligatoire
- Cette opportunité est éligible pour un permis de travail.
Bienvenue chez HSH Group
- Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients.
- Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité.
- Développez-vous au sein d'un univers prestigieux et international.
Publiée le 24/04/2026 - Réf : 1331776166
