Les missions du poste

Tu aimes quand les verres tintent, que le service file droit et que ton équipe tourne à plein régime ?

Chez Azureva, on compte sur toi pour faire du bar un vrai lieu de convivialité et de performance. Tu seras au coeur de l'action, entre le comptoir, ton équipe et la direction de la restauration.

Ton quotidien, c'est animer ton équipe, organiser le service et veiller à ce que chaque client reparte satisfait. Tu pilotes la production du bar, gères les stocks, la caisse et assures la qualité du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Voici les principales missions confiées :

- Superviser la production du bar : approvisionnement, nettoyage, service, caisse
- Organiser le travail de l'équipe et établir les plannings en lien avec la direction
- Contrôler la qualité du service et le respect des procédures HACCP
- Coordonner les actions avec les autres services pour une fluidité optimale
- Garantir la performance commerciale et suivre les indicateurs du bar
- Participer à la production et encourager les ventes auprès de la clientèle
- Identifier les améliorations possibles pour renforcer la satisfaction client

Tu auras aussi un rôle clé dans la communication interne : faire circuler les infos, transmettre les consignes et entretenir un bon esprit d'équipe. Ton sens de l'organisation et ton oeil attentif feront la différence.

Le profil recherché

Tu as le sens du service et tu sais entraîner une équipe dans la bonne direction.

Tu es à l'aise derrière un bar comme dans la gestion quotidienne d'un service. Tu sais planifier, communiquer et gérer les priorités sans perdre ton calme, même en période de forte activité.

Les compétences et qualités que nous recherchons :

- Expérience confirmée en gestion d'équipe ou en encadrement de bar
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Capacité à suivre des indicateurs de performance et à rédiger un reporting simple
- Organisation rigoureuse et sens du détail dans la gestion du service
- Excellente communication avec la clientèle et les autres services
- Réactivité et goût pour le terrain

Tu sauras t'impliquer, faire grandir ton équipe et garantir une qualité de service irréprochable.

Infos complémentaires

- Bonne Mutuelle

- Cheque Vacances

- Modulation

- Fidélisation des Collaborateurs

- Bon CE

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Un contact téléphonique ou un entretien Vidéo selon le poste
Un Entretien physique dans nos locaux ou, si impossible, un entretien en Visio
Prises de références selon les contacts que vous nous aurez autorisés à appeler.