- Trouver mon job s
- Trouver mon entreprise s
-
Accès recruteur
-
Emploi
- Formation
-
Mon compte
-
Salaire fourni par le recruteur
Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F
Ass Formation Promotion Em Milieu Rural
- Loir en Vallée - 72
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- Encadrement, coordination et animation d'équipe ;
- Gestion de l'approvisionnement ;
- Organisation et gestion de l'ensemble du processus de production des repas dans le cadre des règles
d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Préparation et cuisine des plats et des mets selon les règles et techniques de préparation ;
- Organisation de la présentation et de la distribution ;
- Organisation et supervision du rangement et du nettoyage ;
- Gestion de l'unité de restauration.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 19/12/2025 - Réf : 201TMPV
Créez une alerte
Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F
- Loir en Vallée - 72
- CDI
Finalisez votre candidature
sur le site du
partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du
partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Chef gérant en restauration collective
- Job Restauration
- Job Le Mans
- Job La Flèche
- Job La Ferté-Bernard
- Job Mamers
- Job Sablé-sur-Sarthe
- Job Écommoy
- Job Saint-Calais
- Job Le Lude
- Job La Chartre-sur-le-Loir
- Job Beaumont-sur-Sarthe
- Job Cuisinier
- Job Employé de restaurant
- Job Serveur
- Job Directeur de restaurant
- Job Commis de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef gérant en restauration collective
- Entreprises Loir en Vallée
- Job Collectivités
- Job Fonction publique
- Job Fonction publique territoriale
- Job Hôtellerie restauration
- Job Restauration collective
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}