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Agent de Cuisine Polyvalent - Vire Normandie H/F
Communes
- Vire Normandie - 14
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Commune nouvelle de près de 17000 habitants, comprenant 8 communes déléguées.
Vire Normandie bénéficie d'une situation géographique à la confluence de plusieurs départements, d'une vitalité économique et de services publics de qualité.
Ce territoire dispose d'un cadre de vie exceptionnel permettant d'allier vie rurale et professionnelle en étant à moins d'une heure des côtes normandes.
Sous la responsabilité du responsable de cuisine et des seconds, vous travaillez en équipe et participe à la préparation, à la production, à la distribution des repas ainsi qu'à l'entretien des locaux des équipements et du matériel, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Production et distribution :
· Préparer et assembler les produits nécessaires à la confection des repas
· Dresser les plats et participer au service ou à la mise en place des chariots
· Participer à la réception et au stockage des denrées
Hygiène et sécurité :
· Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
· Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
· Gérer les déchets de manière conforme
Polyvalence :
· Participer aux opérations de plonge
. Assister au conditionnement
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + participation mutuelle et prévoyance + titre restaurant
- Temps de travail annualisé : 35 h/semaine annualisées
- Lieu de travail : cuisine centrale et école de Saint Germain de Tallevende
· CAP/BEP cuisine ou agent polyvalent de restauration ou expérience équivalente souhaitée
· Connaissance des règles HACCP
· Capacité à travailler en équipe
· Permis B
Publiée le 19/12/2025 - Réf : O014251217001585
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