Directeur·rice d'Unité Senior H/F Sodexo

Profil recherché :

Pour occuper ce poste avec succès, vous devrez faire preuve d'une forte capacité à conduire le changement et à fédérer les équipes autour des objectifs de transformation.
Un sens pédagogique développé, allié à de l'empathie, sera essentiel pour transmettre les bonnes pratiques et favoriser l'évolution des collaborateurs.
L'attention portée aux détails et la volonté constante de progresser seront également indispensables.
Vous partagerez les valeurs fondamentales de Sodexo : l'esprit d'équipe, le sens du service et la recherche constante du progrès.
Vous devrez avoir la capacité à déployer une vision stratégique, associée à une approche pragmatique pour mettre en oeuvre des solutions concrètes.
La maîtrise des normes d'hygiène, notamment le suivi HACCP, ainsi qu'une connaissance approfondie de la restauration collective, seront exigées pour garantir la sécurité et la qualité du service.
Une compétence reconnue en gestion sera également nécessaire pour assurer la rentabilité du périmètre d'activité.
Vous devrez maîtriser les outils informatiques et être à l'aise avec les outils digitaux pour vous adapter rapidement aux nouveaux systèmes mis en place.
De solides qualités relationnelles et un sens développé de la relation client seront attendus, permettant d'instaurer un climat de confiance et de satisfaction auprès des convives.
Enfin, il sera impératif de faire preuve de capacité à prendre des décisions de façon autonome, tout en sachant solliciter, lorsque cela est nécessaire, les interlocuteurs internes pour garantir la bonne résolution des situations rencontrées.

Formations & Expériences :

Expérience exigée : Une expérience dans la gestion d'exploitations de plus de 8 à 10 ans est requise.

Formation attendue : Une formation dans le domaine de l'Hôtellerie et de la Restauration, ou dans le secteur agroalimentaire, sera nécessaire pour occuper ce poste.

Ces cursus permettent d'acquérir les bases essentielles à la compréhension des exigences du métier, notamment en matière de qualité, d'hygiène et de gestion des services.

Atouts :Une expérience en cuisine centrale constituera un véritable atout.
Elle renforcera la maîtrise des spécificités liées à la production en grande quantité et facilitera l'adaptation aux contraintes opérationnelles du secteur.

• Télétravail en fonction du poste
• 13ème mois
• Avantage en nature repas / titre restaurant
• Participation aux bénéfices
• Service d'accompagnement aux salariés aidants
• 5 jours de congés pour soins familiaux par an
• Formations internes
• CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux