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Responsable de Salle H/F
le Saint Pierre
- Coudray-au-Perche - 28
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Résumé du poste :
Restaurant dynamique du village de Coudray au perche recherche son/sa cheffe de salle pour assurer le service quotidien. Il s'agit d'un poste évolutif vers la fonction de Responsable / Gestionnaire du restaurant.
Vos missions :
Supervision du restaurant (salle, cuisine, bar) et respect des normes HACCP
Gestion du service, des réservations et de la satisfaction client
Participation au service et à la préparation en cuisine
Management d'une petite équipe + coordination des extras
Gestion caisse
Votre profil :
Expérience confirmée en restauration
Autonomie, sens du service, leadership
Maîtrise HACCP et outils de gestion
Conditions :
Horaires : lundi-vendredi 8h-15h (+ vendredi soir)
Disponibilités ponctuelles : soirées à thème, week-ends et événements
Rémunération : 2000€ brut, primes possibles
Poste vivant, polyvalent, au coeur d'un établissement convivial.
Envoyez votre candidature dès maintenant !
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Contrôler l'état des stocks,Gérer une caisse,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
La carte
3 Rue de la Rhône
28330 Coudray-au-Perche
Publiée le 18/12/2025 - Réf : 201RWZC
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Responsable de Salle H/F
- Coudray-au-Perche - 28
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