Responsable Hébergement - Palace de Menthon H/F LAVOREL HOTELS

Le Palace de Menthon recrute !

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant bistronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous recherchons un Responsable Hébergement H/F.

Le Responsable Hébergement H/F assure une expérience client optimale et valorise l'image de l'hôtel par un accueil et un service de qualité. Il/elle optimise la gestion de l'hébergement pour accroître le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle, tout en encadrant et développant les équipes de réception et des étages dans le respect des procédures établies. Le Responsable Hébergement H/F est directement rattaché(e) au Directeur d'Exploitation.

Vos missions :

Management

- Former et développer les compétences de son équipe - Encadrer les chefs de service et les équipes sur les standards de qualité et de propreté.
- Assurer le recrutement de l'ensemble de son équipe en collaboration avec le service recrutement du siège
- Assurer les entretiens annuels et entretiens professionnels et fixer les objectifs SMART de son équipe
- Animer et fédérer l'ensemble de son équipe
- Superviser, soutenir et évaluer l'ensemble de son équipe. 2. Relation client
- S'assurer de la satisfaction client
- Veiller à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé
- Gérer et assurer le suivi des commentaires et des réclamations clients
- Entretenir relation privilégiée avec les clients dans l'objectif de les fidéliser.
- Analyser les commentaires clients et les partager avec son équipe,

Technique métier

- Superviser l'organisation des arrivées et des départs des clients
- Assurer le suivi et l'entretien des chambres pour garantir des standards de qualité élevés
- Veiller à la bonne facturation des séjours et au suivi des paiements
- Coordonner l'attribution des chambres et gérer les délogements éventuels
- Construire une relation de qualité avec les clients tout au long de leur séjour pour les fidéliser
- Anticiper et prendre en compte les besoins spécifiques des clients - Gérer les réclamations qui n'ont pu être résolues par les collaborateurs et y apporter rapidement une solution adaptée
- S'assurer du respect des standards de service en vigueur.

Gestion

- Contrôler la cohérence entre facturation et occupation des chambres en cas de sociétés externes.
- Appliquer et suivre la politique tarifaire (ouverture, fermeture et ajustement des prix).
- Optimiser le taux d'occupation et le prix moyen en coordination avec les équipes commerciales.
- Former l'équipe de réception aux techniques de vente et en garantir la mise en oeuvre.
- Définir et suivre les objectifs de remplissage et de revenu moyen pour la réception.
- S'assurer de la qualité des chambres et espaces communs.
- Gérer les stocks d'hébergement avec efficacité

Commercial

- Elaborer et faire vivre le plan d'action commercial dans son service en collaboration avec le service marketing du siège,
- Travailler en étroite collaboration avec le service commercial pour assurer une prestation de qualité et satisfaire les attentes des clients séminaires,
- Connaître son marché et ses attentes.
- S'informer régulièrement par un benchmark concurrentiel

Hygiène et sécurité

- Elaborer un plan d'action en fonction des résultats d'analyse d'hygiène et en assurer le suivi
- Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)
- Être responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre

Le Responsable Hébergement H/F peut être amené(e) à effectuer toutes autres activités selon les besoins opérationnels dans le cadre de ses qualifications.