Coordinateur - Coordinatrice du Salon de Thé. H/F

Centre Culturel de Rencontre de Noirlac

Vous travaillez en étroite collaboration avec la responsable du développement touristique et commercial, sous l'autorité de la Directrice des Relations extérieures et avez pour mission :

La gestion générale du salon de thé :
- accueil des clients, et service des boissons, repas et restauration légère
- dressage et service des assiettes individuelles et des boissons
- conseil des clients en fonction des produits proposés
- anticipation des commandes auprès des fournisseurs (restauration, boissons, glaces, petite épicerie)
- établissement des bons de commande et suivi en lien avec le service comptabilité
- vérification de la marchandise reçue et suivi des bons de livraison
- gestion des stocks et des DLUO (date limite d'utilisation optimale)
- gestion de la caisse et des encaissements journaliers
- bonne tenue de l'espace de vente : nettoyage, hygiène, présentation
- accompagnement du personnel supplémentaire (extras)
- suivi des correspondances mails et des réservations

La participation à la vie du site
- force de proposition dans l'animation du salon de thé, en lien avec les équipes et la responsable du développement
touristique et commercial
- relais dans la transmission des informations
- participation aux réunions préparatoires et bilans

Horaires (hors évènements artistiques) : 11h30-19h
Poste à pourvoir le 1er avril 2025, merci d'adresser votre lettre de candidature et CV avant le 5 janvier 2025.