Technico-Commercial Sédentaire Bureau d'Etudes Cuisines Professionnelles CHR H/F Avantage Consulting

LE POSTE :

Dans le cadre du développement de son activité de bureau d'études spécialisée dans les cuisines professionnelles, notre client, spécialisé dans le secteur CHR, renforce ses équipes et recrute un technico-commercial sédentaire confirmé.

Rattaché au bureau d'études d'une division orientée « Full Kitchen », le poste a pour objectif d'accompagner la force de vente dans la conception et la formalisation de solutions techniques complètes, en lien direct avec les besoins des clients professionnels.

Le bureau d'études intervient sur des projets de cuisines professionnelles destinées aux cafés, hôtels, restaurants, collectivités et concepts de restauration rapide, en assurant la conception des plans et visuels nécessaires à l'élaboration des offres commerciales.

L'ENTREPRISE :

Acteur majeur dans le domaine de la cuisine professionnelle, notre client commercialise des équipements et solutions adaptés (vitrines, comptoirs et optimisation d'espace) aux professionnels B to B du secteur d'activité : professionnels de la boulangerie-pâtisserie, boucherie et traiteurs, essentiellement.

LES MISSIONS :

Le technico-commercial sédentaire intervient sur l'ensemble du processus de conception et de suivi des projets.

Il est en charge de la réalisation des devis techniques et des plans 2D et 3D (sous logiciel Autocad et/ou KeyShot) de cuisines professionnelles, incluant l'implantation des équipements et des systèmes de ventilation.

Il assure le suivi des dossiers en cours, traite les demandes d'évolution des projets et garantit la cohérence technique et économique des offres proposées.

Il accompagne et conseille la force de vente dans la construction des propositions commerciales et constitue un appui technique de référence.

Il assure un rôle d'interface entre les équipes commerciales, les clients et les fournisseurs, notamment pour les produits hors catalogue.

Il participe au suivi des indicateurs de performance, contrôle les conditions de réalisation des commandes et veille au respect des marges.

Compétences et expertise attendues :

Le poste requiert une expertise approfondie des équipements de cuisines professionnelles, incluant les univers de la cuisson, du froid, de la laverie, du petit matériel, des machines à glaçons et de la ventilation.

La maîtrise d'AUTOCAD est indispensable. La connaissance de logiciels complémentaires de modélisation ou de rendu 3D tels que KEYSHOT, REVIT ou SKETCHUP constitue un atout.

Une bonne maîtrise des outils bureautiques est attendue, ainsi qu'une capacité à évoluer dans un environnement ERP.

Une connaissance des méthodes et de l'organisation d'un bureau d'études (gestion documentaire, bibliothèques techniques, structuration des fichiers) est nécessaire.