Cuisinier de Collectivité H/F

Lycee Saint Joseph

Au sein d'un établissement scolaire nous recherchons un/une cuisinier(e) de collectivité.

Missions principales :
Préparer, confectionner et dresser les plats, mets et repas en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la réception, le contrôle et le stockage de la marchandise.
Participer à l'élaboration des menus.
Veiller à l'entretien et à la propreté du matériel et des locaux.
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité.

Profil recherché :
CAP/BEP en cuisine ou équivalent exigé.
Expérience de 5 ans en restauration (collective ou traditionnelle)
Connaissance des normes HACCP.
Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation, rigueur et disponibilité.

Vous travaillerez en coupure (amplitude 6h-20h)