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Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Sous-Chef de Cuisine H/F
France Travail

Fos-sur-Mer - 13
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 an min.

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Détail du poste

Vos missions en lien avec le chef de cuisine :
Elaborer et réaliser une cuisine traditionnelle de qualité
Gérer les stocks , les commandes et le respect des couts matières
Gérer les fiches techniques
Encadrer et animer l'équipe en cuisine
Garantir le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire

Conditions
Service du midi et du soir
du lundi au samedi

Possibilité de logement pendant la période d'essai.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: Encadrer et coordonner une équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Aider à l'organisation d'événements spéciaux,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Publiée le 12/01/2026 - Réf : 201LVKD