Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F

Domaine Gaodina

En pleine campagne aixoise, Gaodina, est un restaurant où la cuisine est libre, responsable et créative. Dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse, les équipes font rimer plaisir et convivialité auprès des clients, du petit déjeuner au dîner, à l'afterwork et autour de repas de familles le weekend.

Nous recherchons un pâtissier (ère) 39H en CDI 2450€ Brut à négocier selon expérience, prise de poste rapide:
Activités principales :
- Gestion d'un commis
- Production des mignardises accompagnant le café gourmand ;
- Production des 3 desserts à la carte, prêts à l'envoi pour chaque début de service ;
- Anticipation de la production des desserts des repas de familles et séminaires ;
- Rangement et nettoyage du poste de travail et de la cuisine ;
- Participation à la gestion des commandes et des stocks.

Conditions :
- CDI, Temps plein de 39h/semaine ; (2,5 jours de repos consécutifs)
- Salaire de 1900 euros nets/mois (soit environ 2450 euros bruts par mois).

Profil recherché :
- Autonome sur son organisation !
- Appétence pour le changement (les desserts de la carte suivent les saisons, rotation de la proposition desserts régulière) ;
- Maîtrise des normes HACCP ;
- Gestion de la production et des volumes
- Première expérience réussie en pâtisserie ;
- Vous êtes passionné(e), dynamique et envie de travailler en équipe
- Vous êtes organisé(e), régulier et précis(e) dans votre travail.

Le domaine n'est pas desservi par les transports en commun.