Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F

Bistro des Canailles

Experience: 1 An(s) - en cuisine

Compétences: Concevoir des recettes innovantes pour des desserts,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer une pâte de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Restaurant sur le centre d'affaire de la TANNERIE, disposant d'une salle de 90 couverts et d'une terrasse de 60 couverts. LE BISTRO DES CANAILLES vous propose une carte élaborée avec des produits exclusivement frais et de saison.
Notre carte change au fil des saisons, afin de travailler des matières premières de saisons et très fraîches. L'idée est d'allier une cuisine traditionnelle française tout en travaillant le dressage des plats avec sobriété et modernité.