Manager en Restauration Rapide H/F

Mc Donald's

Experience: 2 An(s) - EPR / Responsable de salle

Compétences: Formation du personnel aux procédures,Gestion des relations clientèle,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Normes d'hygiène et de propreté,Procédures de maintenance de locaux,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de gestion d'équipe,Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Développer et fidéliser la relation client,Gérer les urgences et les imprévus en production,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Préparer des plats culinaires,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Surveiller la qualité des produits servis,Utiliser les outils numériques,Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles

Langues: Français exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.