Offre Emploi CDI Responsable de Salle Besse-et-Saint-Anastaise (63) - Recrutement par Pôle Emploi

Détail du poste

Vos missions:

En tant que Responsable de salle, vous serez chargé(e) de :

Assurer la gestion quotidienne du service en salle

Encadrer, former et accompagner l'équipe (serveurs, chef de rang, etc.)

Veiller à la qualité de l'accueil et au bon déroulement du service

Participer à l'élaboration du planning et gérer les imprévus

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Coordonner la communication entre la cuisine et la salle

Veiller à la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations

Contribuer à l'amélioration continue du service et de l'expérience client

Profil recherché:

Expérience significative en restauration, idéalement en tant que responsable de salle ou maître d'hôtel

Excellentes qualités relationnelles et sens du service développé

Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans le calme en situation de rush

Organisation, rigueur et autonomie

Bonne présentation et dynamisme

Connaissance des techniques de service et des normes HACCP

Experience: 12 Mois

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).