- Trouver mon job s
- Trouver mon entreprise s
-
Accès recruteur
-
Emploi
- Formation
-
Mon compte
-
Chef de Partie Grillardin H/F
Domaine Pozzo di Mastri
- Figari - 2A
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
L'auberge POZZO DI MASTRI à Figari recherche un Chef de partie grillardin (H/F).
Sous la direction du chef de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine. Poste polyvalent.
Vos missions :
- Cuire les viandes et poissons au feu de bois
- Débiter et découper viandes et poissons
- Contribuer à la création et à la mise en place des composants des plats.
- Suivre strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, y compris les démarches HACCP.
- Aider à maintenir la propreté de la cuisine et à l'organisation des stocks.
- Participer à la réception des livraisons et à la préparation des ingrédients.
- Respecter les consignes de tri sélectif
Profil recherché :
- Vous disposez d'une expérience similaire de 5 à 10 ans dans un établissement de même catégorie.
Savoir-être professionnels recherchés :
- Rigueur et autonomie
- Respect de la hiérarchie
- Force de proposition
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
Conditions et avantages :
- CDD de mi-avril à fin octobre
- Horaires : 6 jours / 1 jour de repos - 42 heures par semaine
- Possibilité de logement.
- Nourri.
Salaire : 2 500 € net
Prise de contact par envoi du CV par mail ou par téléphone au **.**.**.**.**
Experience: 5 An(s) - sur le même type de poste
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Le domaine Pozzo di Mastri propose :
- une cuisine inspirée des recettes traditionnelles, élaborées au gré des saisons et de la production de notre jardin, cultivé en agriculture biologique ;
- des hébergements haut de gamme et authentiques dans un havre de paix niché au coeur d'un immense parc verdoyant
Vous partagez nos valeurs d'authenticité, de simplicité et de générosité.
Pas de salaire renseigné
Publiée le 05/12/2025 - Réf : 201DKPH
Créez une alerte
Chef de Partie Grillardin H/F
- Figari - 2A
- CDD
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Emploi Grillardin
- Emploi Restauration
- Emploi Ajaccio
- Emploi Porto-Vecchio
- Emploi Propriano
- Emploi Bonifacio
- Emploi Sartène
- Emploi Ota
- Emploi Levie
- Emploi Sari-Solenzara
- Emploi Sarrola-Carcopino
- Emploi Afa
- Emploi Cuisinier
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Serveur
- Emploi Directeur de restaurant
- Emploi Commis de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Grillardin
- Entreprises Figari
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Été
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}