Responsable Boucher H/F Carrefour

Le saviez-vous ?

Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.

Nos atouts pour y parvenir ?

Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.

Notre partenaire franchisé recrute pour son Carrefour Contact Doussard un(e) :

Responsable Boucher (F/H)

Vous préparez, transformez les produits de boucherie et conseillez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.

Vos missions :

- Manager une équipe de collaborateurs.
- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
- Gérer les commandes et les stocks
- Gérer les plannings de fabrication et de vente.
- Préparer les commandes des clients.
- Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.
- Effectuer l'étiquetage des produits.
- Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
- Développer les ventes en fidélisant les clients.

Votre profil :

- Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et / ou 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire.
- Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
- Bonne maîtrise culinaire et goût.
- Capacité à travailler en équipe et sens du service client.
- Etre autonome et force de proposition

Les avantages Carrefour :

- Une entreprise où l'ambiance de travail est conviviale, multiculturelle et engagée dans la diversité
- Mutuelle / prévoyance
- Prime Eté
- Prime sur objectif
- 5% de remise collaborateur sur achat

Chez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.